据中国独立调查机构数据显示：2014年意式冰淇淋销量为200万吨，占全球冰淇淋销量的41.65%，其销售额达到2165亿元，并连续五年保持15%的年增率。预计到2015年，有望达到5000亿元以上的市场份额!中国冰淇淋市场风起云涌，竞争激烈，已成为各大冰淇淋品牌巨头的必争之地，这其中自然少不了冰淇淋巨头青春肴的身影。记者了解到，青春肴从形象到气质，从产品到设备，从培训到扶植都经过集团的强势打造，保证面向市场的冰淇淋凭借超高颜值轰动业界，并能成为投资者的疯狂吸金的金牌项目。
在冰淇淋市场上，青春肴总共四十余种产品线，主打冰淇淋，辅以烘焙，甜点，小吃和饮品，可以自由组合，自助搭配，轻松经营。记者调查发现，青春肴冰淇淋之所以在市场上销售火爆，能够以强大的品牌优势抢占市场，完全是在于采用天然优质的货源，使青春肴拥有天然微甜、健康养生的特殊属性，杜绝市场上的工业添加剂!另外，冰淇淋粉采用高温杀菌技术，使之保存时间更长，味道更优，这也是青春肴冰淇淋在市场上的必杀技!
