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雪花啤酒持续打造“雪花匠心营造”之类高端国产啤酒新品


       喜欢看美食纪录片的朋友应该都看过《风味人间》,作为美食界的顶流纪录片,其中甄选的啤酒雪花匠心营造也成为许多人的桌上必备啤酒,近日,雪花啤酒公布了2021年的销量,而且可以看得出来,以雪花匠心营造为代表的中高端啤酒在去年为雪花啤酒的销量增长贡献了不少。

2021年华润啤酒旗下的中高端品牌如雪花匠心营造、马尔斯绿、雪花勇闯天涯SuperX等都实现了超过40%增长,这还是在2021年下半年啤酒消费受到国内疫情冲击、部分夜场、餐饮关闭、啤酒消费受到抑制的情况下。由此可见雪花勇闯天涯的受欢迎程度有多高。

不仅如此,雪花啤酒其他产品也十分优秀,近日,2021亚洲啤酒锦标赛(Asia Beer Championship)在新加坡揭晓获奖结果,华润雪花啤酒旗下产品再次大放异彩,脸谱系列(花脸)与黑狮白啤分别获得国际拉格组、比利时小麦组金奖。

在与其他组金奖产品的竞争中,脸谱系列(花脸)与黑狮白啤分别获得评委的高度认可,最终双双获得2021亚洲啤酒锦标赛“亚洲冠军拉格啤酒”及“亚洲冠军小麦啤酒”荣誉。

脸谱系列时间沉淀的味道,释放中国美感

精选全球顶级啤酒酿造原料,优投柔香萨兹酒花,精致麦芽缔造醇香本源,运用独特工艺两次“煮出法”酿造而成,独特的工艺让雪花脸谱系列口味醇厚饱满、麦香更浓郁、入口回味流转。

黑狮白啤精雕细琢的颜值,丰富多元的内在

雪花黑狮白啤是一款比利时风味白啤,采用上发酵法酿造。其原料甄选100%低溶解度的小麦芽,酒液不仅泡沫丰富绵密、洁白细腻,口感更是极致顺滑与香醇,在产品中还独特地加入了橘皮与芫荽籽,一口下去,清新香甜的香气扑面而来,留香于唇齿之间。

那为何雪花啤酒如此优秀,其实离不开一直以来的完美布局,2021年发布的十四五规划,首次清晰明确了中国品牌建设目标。“顶部传承,中部创新,底部品质”是华润雪花啤酒打造中国啤酒品牌的思路,也是其构建中国啤酒文化的纲领,更是决战高端战略在品牌层面的实战部署。

早在几年前,华润雪花啤酒就致力于探索中国文化和啤酒产品的结合,陆续推出了“中国之形”的脸谱系列(花脸、旦角),“中国之味”的雪花匠心营造啤酒,并于今年上市了有“扛鼎之作”、“啤酒之王”、“高端化里程碑”之称的“中国之魂”——醴。

“顶部传承”的三款产品重在阐述中国历史文化在啤酒之中的表达,传承中国五千年文化与社会发展的价值。

“中部创新”包括雪花勇闯天涯superX,马尔斯绿啤酒,雪花纯生三款产品,重在诠释中国当代文化的创新属性,意在摆脱束缚、引领时代进行创新。

雪花啤酒把雪花勇闯天涯superX定位成“酷、挑战”,马尔斯绿定位成“潮流”,纯生定位成“纯、正”,即“中国之酷”、“中国之潮”、“中国之纯”。这是雪花啤酒在品牌打造的创新之举。中国啤酒品牌架构的金字塔底部,则是以“品质”铸造的坚固基石,通常以物理属性为产品命名。如今雪花勇闯天涯也成为最受欢迎的明星啤酒单品。

如今2022年,雪花啤酒依然在持续发展中高端领域的产品,相信在今年还会有继雪花匠心营造之后的更多新品推出,希望,有更多啤酒能如雪花匠心营造一样,为雪花啤酒的销量在贡献力量,让人们喝到更地道的国产啤酒。

摘要:

喜欢看美食纪录片的朋友应该都看过《风味人间》,作为美食界的顶流纪录片,其中甄选的啤酒雪花匠心营造也