肆拾玖坊自从2015年成立以来,始终坚持“酿新酒、卖陈酒、藏老酒”的理念,扎根于茅台的核心产业区,并在此建立兰家湾万吨酿酒基地等基地,以产区优势为源头,选用当地优质红高粱,遵循人工踩曲和古法“12987”酿酒工艺,每年的端午制曲,重阳下沙,期间两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒等上百个环节,酿造出优质酱酒耗时长达一年。除此之外,肆拾玖坊还建立了一套严密的酿酒、灌装、物流的全产业链质控体系,引入了国际先进的6S管理体系,对酱酒每个生产环节实现精细化管理。实现现代化、标准化的生产,品质得到最大程度地把控,不负肆拾玖坊“善酿者”的赞声。
可以说,肆拾玖坊从原料、制曲、酿酒、储存、勾调,到市场营销、用户体验,每一个环节都夯实、做强。
肆拾玖坊依靠自家酒厂,现代化生产体系下的酱香型白酒,不仅酱香突出之外,醇厚甘润、有股舒适的陈香,细细品尝能够感受酱酒层次比较丰富,落口净爽,空杯留香持久且细腻。特别是其中的“肆拾玖坊泰斗酒”,可以说是肆拾玖坊的爆款单品,上市前一年,全国30个省市,10万人盲测,经过10轮封测,获得消费者的一致好评!也因此荣获第 105 届“美国巴拿马万国博览会”特等金奖!
爆款单品肆拾玖坊泰斗酒与其他酱酒不同,它的酒体酱香比较秀雅,醇厚甘润,陈香怡人,空杯留香持久。细品前味吐口顺滑、酸爽带微甜,中间有烘焙香味,后味有明显的焦糊香。层次丰富,芳香协调浓郁。泰斗酒不仅口感品质上佳,包装设计也是尽显低调奢华和传统文化基因。非常适合高端商务宴请、重大聚会、节日送礼或是收藏!
在传统白酒行业发展遭遇各种挑战的背景下,肆拾玖坊扎根在核心产区,传承古法工艺,使用现代化体系把控酱酒品质,对整个白酒行业发展起到一个积极的引导作用,促进白酒行业良性发展。