我们中国自古以来就是一个讲究礼仪、仪式的国家,所以,我们在喝酒的时候也会有仪式感,喝酒喝的不仅仅只是酒,是文化是规矩,更是一种情感。因此古人在喝酒的时候,也会像现在人一样说一句口头语,然后再把酒杯里的酒一饮而尽,这是我们的一种讲究。
“干杯!”这是我们在喝酒时最常说的两个字了,这是我们喝酒碰杯时的一个口头禅。其实,“干杯”一词并不是我们古代流传下来的,它来源于16世纪的爱尔兰。那小编就有个疑问了,在古代,古人们举杯之时怎么表达干杯呢?也是说“干杯”吗?年代不同,说的也不同,今天我们就来了解一下吧。
【春秋时期——彩】
《大秦帝国》中曾经有这么一段,魏惠王发动战争决定瓜分秦,结果把计策说出来以后,满朝文武举着酒杯大喊一声“彩”。所以当时面对一些好的事情,或者在干杯的时候,人们都会以“彩”来表达自己的欢乐心情。简简单单一个“彩”字,情感充沛,比现在的干杯有过之而不及,而且还有格调。
【战国中后期——万年无期】
在战国中后期,很多人在与君主喝酒的时候举起酒杯,第一句话就是“王上万年无期”。不得不说,这样的喝酒口气词,既表达了对于君主的赞叹,又表达了君臣之道的规矩,不过这比原先的彩和干杯来说,却又失去了很多自由色彩。
【汉朝——举白】
“举白”的意思是将杯子举起,一饮而尽。关于“举白”,还有两种说法。三国时期魏国的著名学者孟康,认为“举白”是为了互相检验是否将杯中酒饮尽。
唐朝著名历史学家颜师古则认为是罚酒,因为汉朝时有专门的“罚酒杯”,倒入其中的酒,称为“白”。如果席间有人没干杯,便会给他倒满“白”,专门罚一杯此外还有“浮一大白”、“卷白波”等说法,和“举白”是一个意思。
【宋元明——千岁】
宋元明三代,人们坐在一起喝酒,敬酒时从不说干杯,而是说“千岁”。每到喝至兴起时,便会有人高举酒杯,仰天大叫:“千岁千岁!”这句话的意思就是呼唤大家干杯,将美酒一饮而尽。“我央了十个千岁”的意思就是我喝了十杯,“央了这一千岁”的意思就是干了这一杯!
