肆拾玖坊侠客酒的酒厂——茅泉酒厂,毗邻着赤水河,这条美酒河沿着酒厂外围墙缓缓流淌。茅台镇特有的紫色钙质土壤,酸碱适度,土中沙质含量高,渗水性极佳。而红土层则富含大量有益微量元素,通过层层过滤,当地的水源纯净,还蕴含丰富的矿物质微量元素。正是由于水质如此优越,许多酒厂都选择以赤水河河水作为酿酒的水源。
除了得天独厚的水源,茅台镇四周环绕着山脉,中间地势低洼,夏季温度较高时,这里就像一口天然“蒸锅”,这样的环境条件非常有利于酿酒微生物的生长和繁衍,为后续的发酵过程提供了便利。此外,肆拾玖坊侠客酒还精心选择了当地产粮地自产的红缨子糯高粱,它的籽粒坚实、饱满,粒子小而皮厚,同时含有适宜的支链淀粉和单宁,完美支撑着酿酒工艺中的反复蒸煮和发酵过程,还为酒体赋予了独特的香味。
一直以来,肆拾玖坊侠客酒始终坚持采用12987制酒管理流程,将高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温馏酒贯穿于酿酒的始终。经过两次投粮、九次蒸煮、九次煮制、八次发酵和七次取酒等工序的精心照料,其基酒耗时整整一年的时间酿造而成。随后,它会在窖藏中静静陈年,得以充分发展出独特的风味,最终经过专业调酒大师精心勾调,才终得肆拾玖坊侠客酒。
肆拾玖坊侠客酒的酒体入口柔顺,醇厚甘冽,酸甜适中,回味悠长,空杯留香持久。入口会感觉绵甜,中味带有苦涩、炒芝麻香味,后味中有焦糊味和刺激感,伴随着丝丝的回香和略微的回甜。它不仅口感绝佳,而且喝后不口干,不上头,不难受,给人带来神清气爽、舒畅松活的体验。
肆拾玖坊侠客酒的外观设计也是别具一格。其以朱砂红为主色调,这种宫墙红,也是旧时皇帝御用的朱红,又被称为中国红,寓意着万事如意。整个瓶身采用了这一红色,散发出浓厚的中国文化气息。而环形瓶肩上巧妙地绘有祥云和仙鹤,宛如侠客在云中翱翔,充满潇洒飘逸之美,彰显着侠客的气质与风采。
作为一款性价比超高的酱香酒,肆拾玖坊侠客酒将满足大家对品质酱酒的所有期待。以其作为父亲节的礼物,绝对会让人倍感惊喜~期待肆拾玖坊侠客酒成为大家品味生活、享受生活的好伙伴。