非遗聚人气 撬动新消费
在新时代非遗系统性保护成果展上，甘肃展区采取“环县道情皮影戏”国潮时尚化整体设计风格特装搭建，汇集全省14个市州非遗代表性项目，以其浓郁厚重的丝路风情和指尖流淌的匠心独运大放异彩，吸引大量市民游客驻足欣赏。兰州刻葫芦、嘉峪关石砚制作技艺、嘉峪关芨芨草扎编工艺、金昌白刺果炮制技艺、敦煌杏皮水制作技艺、裕固族服饰、凉州青铜器铸造技艺、白银炕枣制作技艺、武山夜光杯雕、庄浪毛笔制作技艺、庆阳香包绣制、庆阳粉条传统制作技艺、皮雕制作技艺、陇南手工茶制作技艺、藏香制作技艺、临夏砖雕集中亮相，展区内非遗好物琳琅满目，特色产品圈粉无数。活动现场人头攒动，非遗传承人与前来参观的市民游客互动交流，有声有色地讲解甘肃非遗好物的历史渊源与制作流程，讲解将自己的“绝活”转化为可参与的生活、可沉浸的空间、可共情的故事、可感知的艺术，凭借其精巧做工与独特风韵，引得市民游客咨询购买。
歌声荡舞台 画乐舞姿态
“花儿”是广泛流传于大西北的原生态民歌，因歌词中把女性比喻为花朵而得名，2009年9月被联合国教科文组织列入“人类非物质文化遗产代表作”名录。两位“花儿”传承人在“好戏连台・非遗特色演艺汇”展区登台献唱，以创新表达激发“花儿”生命力，高亢嘹亮的歌声惊艳舞台，质朴欢快的唱词独具西北韵味，引得台下观众阵阵掌声。酒泉市级非遗代表性项目敦煌古代舞蹈极具中国传统文化特质，演员在甘肃展区复刻敦煌莫高窟壁画乐舞姿态，衣袂翩跹、身姿婉转，反弹琵琶等经典造型生动再现沉睡千年的壁画艺术，带领观众穿越丝路时光，感受隋唐乐舞的雍容气韵，让中华优秀传统文化在新时代焕发勃勃生机。
舌尖传文脉 美食留底蕴
在非遗美食风物集专题展区中，甘肃省精心选派的天水麻辣烫制作技艺、水川长面制作技艺2个非遗代表性项目为市民游客带来舌尖上的非遗盛宴。展区内香气弥漫，传承人现场展示制作工序，厚重的饮食文化和地道的西北美味成为全场焦点。天水麻辣烫用竹签将各种时令生蔬串在一起，汤底多采用骨汤熬制，调料选用当地甘谷辣椒、秦安花椒等，辣椒油经热油泼淋激发香气，形成香辣不燥的风味。水川长面制作技艺极具黄河地域特色，传承人现场演绎制作要领，煮面调汤是关键，肉臊子兑入鸡汤是其灵魂所在，加入花椒、大香、草果等秘制调料，再佐以盐、酱、醋调和，清香扑鼻让人上头，细匀绵长的面条承载“常来常往”“长长久久”的美好寓意，尽显黄河流域饮食文化底蕴。
传承让非遗百花齐放，弘扬让非遗花繁果硕。一场非遗盛会，尽览陇原风华。甘肃正以系统性保护为抓手，深耕文化底蕴，厚植发展底色，推动非遗创造性转化、创新性发展。
（文／甘肃省文化和旅游厅 高海）
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